Roppant egyszerű saláta nyári friss alapanyagokból: lédús édes paradicsomból, újhagymából, ízletes bazsalikom levelekkel, mozzarellával, ropogós baguette-tel. Egy pohár könnyű fehérborral mennyei igazán. (A sárga paradicsomot a Lehel piacon tudtam beszerezni. Nagyon kedvező volt az ára: 380 Ft/kg.)
Paradicsomos mozzarella saláta
Hozzávalók:
- 3 db közepes sárga paradicsom
- 3 db közepes piros paradicsom
- 1 szál lila újhagyma
- 1 db mozzarella
- 6-8 levél bazsalikom
- só, bors
- olívaolaj
- baguette
Egy nagy lapos tálra készítsük el a salátát. A paradicsomokat vágjuk karikára, szórjuk meg a felaprított újhagymával, bazsalikommal. A paradicsomok tetejére tegyünk vékonyra szelt mozzarella darabokat. Sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg az egészet olívaolajjal.
Eredetileg megjelent a bezs.hu-n.
Eredetileg megjelent a bezs.hu-n.
Üde, friss és nyárias! Hmmmm, de befalnám:)
VálaszTörlésuh imadom a sarga-narancs paradicsomokat annyira jol fel tudjak dobni az etelt. a Mak bisztroban azt lattam, hogy sarga a paradicsom szosz..nekem a kovetkezo bevetesem egy abszolut szines bruschetta lesz! Jok a kepeid:)
VálaszTörlésAdrienn!
VálaszTörlésCsináld meg és fald is fel! :)
Köszönöm a képekért kapott elismerést!
VálaszTörlésJó ötletet adtál a sárga paradicsomszósszal. Ha még kapok a Lehelen, el fogom készíteni, még az is lehet, hogy friss tésztát csinálok hozzá!
Ha esetleg betevedsz vmilyen hipermarketbe, a budaorsi auchanban egesz jo szinesz erdekes paradicsom-felhozatal van..:)
VálaszTörlésTomato mozzarella salad
VálaszTörlésYou need:
- 3 yellow tomatoes
- 3 red tomatoes
- 1 piece of spring onion
- 100 g mozzarella
- 6-8 leaves of basil
- salt, pepper
- olive oil
- fresh baguette
Cut the tomatoes in thin slices, also the spring onion and the mozzarella. Place the tomatoes, then the mozzarella on a big plate, sprinkle them with the chopped spring onion, basil leaves. Season with salt, pepper and sprinkle the whole salad with olive oil.
Eat it with fresh baguette and enjoy!