Pages

2010. május 21., péntek

Csokivilág 1.

Bejegyezte: Zizi dátum: 2:11

Kerek csokoládé, lyukas csokoládé, szögletes csokoládé, töltött csokoládé, keserű csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, mogyorós csokoládé, gömbölyű csokoládé, lapos csokoládé, étcsokoládé, tejcsokoládé - ismerős igaz? :) Magyarország leghíresebb csokoládé rajongója sorolta ezeket a csokoládé fajtákat, Gombóc Artúr, a Pom-Pom meséiből. A kék dundi madarat sokan a szívükbe zárták, főleg a csokoládé imádók! Sőt példaképüknek választották! :) Gombóc Artúr minden finomságról képes lemondani, kivéve a csokoládéról... Szerintem sokan vannak ezzel így, igaz?

Forrás: pszeudo.hu

Új sorozat indul a Zizi kalandjain! :) A csokoládéról lesz szó... sőt, hogy ne csak írjak róla,  hanem élvezeti értéke is legyen, teszteljük I.-vel, aki nagy csoki rajongó. Két embert ismerek családi körben, akik bármilyen csokoládét képesek megenni... az egyik az édesapám, a másik I. Apa képes volt megvenni egy Nutellát, elrakni a kamrában úgy egy polcra, hogy mi nem is láttuk, nem is tudtunk róla. Ő meg esténként kijárt a kamrába és kanalazgatott belőle! :)


Én szeretem a csokit, de nem mindegyiket. Emlékszem, gyerekkoromban kaptam a nagyszülőktől répás-diós szeletet, na azt nem szerettem. Az olyan bon-bont se kedvelem, amelyikben többféle van, mert előfordulhat, hogy rosszul választok és nem ízlik. Bár... Life is like a box of chocolate, you never know what you're gonna get. :) Voltak időszakos csokik az életemben, amiket ettem egy darabig, aztán leszoktam róluk és vannak állandóak, amelyek sosem mennek ki a divatból. Manapság a cukor csökkentése miatt, inkább magasabb kakaótartalmú csokoládét veszünk I.-vel és abból kapunk be egy-egy kockát, mint, hogy felfaljunk egy jó cukros tábla tejcsokit.

A csokoládék kapcsán előfordulhat a 'Fairtrade' kifejezés. Ez mit is jelent... Magyarul 'Méltányos Kereskedelemnek' fordítjuk. A Fairtrade mozgalomnak az a fő célja, hogy a termelők méltányos árat és  biztos jövedelmet kapjanak az áruikét. A szegény országokban élő kávé-, tea-, kakaóültetvények munkásairól van szó Dél-Amerikában, Afrikában és Ázsiában. A Fairtradeben fontos, hogy ne alkalmazzanak környezetpusztítást és kizsákmányoló munkát benszülöttekkel, gyerekekkel és nőkkel. A méltányos árat a földművesek több helyen vissza tudják forgatni saját közösségük javára, például iskolát építenek.  (Forrás: Védegylet)

Első alkalommal 3 külföldi táblát teszteltünk, mindegyik étcsokoládé magasabb kakaótartalommal. Lássuk a versenyzőket. :)


Heavenly Chocolate with a heart.
100 g
70%-os kakaótartalom
Összetevők: Fairtrade kakaómassza, Fairtrade cukor, Fairtrade kakaóvaj, szójalecitin (GMO mentes), Fairtrade vanília.
Gyártó: Németország, de ghánai kakaót használnak.
Nyomokban tartalmazhat tejet, mogyorót és glutént.
Ár: 599 Ft

A csokoládé gyártásához szükséges kakaóbab Kuapa Kokoo-ból származik Ghánából, egy mezőgazdasági kistermelőket tömörítő szövetkezetből. Trópusi esőerdők közelében termesztik a kakaót, lassan erjesztik, majd a napon szárítják meg. A farmerek résztulajdonosok a csokoládé cégben. Megnyugtató, hogy a szójalecitin, vagyis a szója GMO mentes (génmódosított mentes).

Magas kakaótartalma miatt enyhén kesernyés ízű, de sokáig a szájban tartva, elolvadva krémesen balzsamozza be a szájpadlást. Kis kockákra van beosztva a tábla, tehát 2-3 kocka belőle feltétlenül szükséges, hogy átadhassuk magunkat a csokoládé élvezetének. I. is és én is arra jutottunk, hogy a tesztelt három tábla közül ez a 2. helyet foglalja el.


2. Beschle Chocolate
Dark, fruity, with a light hazelnut flavour, fleur de sel and pistachios.
100 g
65%-os kakaótartalom
Összetevők: kakaómassza, kakaóvaj, Fleur de Sel (sóvirág), pisztácia, cukor, szójalecitin, vanília.
Gyártó: Svájc, de madagaszkári kakaót használnak.
Nyomokban tartalmazhat mogyorót, tejszármazékot vagy glutént.
Ár: 1290 Ft

A csokoládé őshazájában, Svájcban, Baselben készül egy több mint 110 éves múltra visszatekintő családi vállalkozás termékeként. Jelenleg a család 4. generációja vezeti a céget. 

Nagy várakozással tekintettünk erre a csokira, ugyanis nagyon régóta álmodtunk róla,  hogy megkóstoljuk a sós csokoládét. Csokis süteményekbe is szoktam tenni egy csipet sót, sőt néha többet, mert fantasztikus a kakaó íze sóval keveredve. Ez a tábla a mennyországot varázsolta az ízlelőbimbóinkra. A szánkban egy-egy édes kocka, amelynek majszolása közben sós pillanatokra bukkanunk... a pisztácia nagyon kevés benne, de egy enyhe változatosságot ad az ízélményhez. Nem bánnánk, ha az egész tábla csak sós lenne és még több sót tartalmazna! I.-vel egyöntetűen hoztuk meg a döntést, most ez a csoki a befutó, 1. helyre kerül.


3. Bloomsberry & CO. Chocolate
Emergency chocolate.
100 g
75%-os kakaótartalom
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, vanília kivonat, szójalecitin.
Gyártó: Svájc, importált és helyei alapanyagokat használnak.
Nyomokban tejet, mogyorót, mandulát, földimogyorót tartalmazhat.
Ár: 990 Ft

Egy fiatal - Új-Zélandon alapított - cégről van szó, amit egy grafikus (Giles Barker) és szakács felesége (Vanessa Kettelwell) álmodtak meg. Nem derül ki se a csomagolásról, se a honlapjukról, hogy a kakaó honnan származik.
Ízletes csokoládéjukat kellemes humorral ötvözik, amit a csokoládék csomagolásán fedezhetünk fel:
Az alábbi esetekben segíthet: csokoládé utáni vágy, szerelmi bánat, vizsgadrukk, enyhe szorongás és nagy éhínség esetén.
Használati útmutató: Szakítsd el a csomagolópapírt, törd le a kívánt mennyiséget és fogyaszd el. Alternatív megoldásként masszírozd az érintett területet vele. Ha szükséges, ismételd meg a kívánt adagot. Ha a tünetek nem múlnak el, konzultálj a helyi csokoládé üzlettel.

A vicces csomagolás hozza a minőséget is. 75%-os kakaótartalma miatt enyhén kesernyés ízű. Ez már súrolja azt a kategóriát, amit az igazán szenvedélyes csokoládéfüggők kedvelnek. Kisebb kockákra van osztva a tábla, szóval 2 kockára van szükség, hogy az igazi ízélményt megtapasztaljuk. Azonban ennyi elég is. Nem vágyunk már több csokira. Intenzív az élmény. A tesztelt fajták közül a 3. helyre kerül.



9 megjegyzés on "Csokivilág 1."

Szilda on 2010. május 21. 3:56 írta...

Eddig is csokira vágytam... de most.... várom a folytatást!

Zizi on 2010. május 21. 4:01 írta...

Várom én is nagyon, hogy hazaérjek és a megmaradt sós pisztáciás mennyországból még egyek! :)

Titáti on 2010. május 21. 4:54 írta...

Tök jó ötlet!
Köszi a tesztelést! Tanulok belőle.
Én a keserű csokival nem vagyok olyan jó barátságban, de érdeklődéssel olvastam a tapasztalataidat.
Nekem a legutóbbi intenzív - hogy Maimonit idézzem - "anyááám!" élményem a Keserédes Csokiboltban tett látogatásom (Segitsüti füzet átvétel kapcsán) volt. Csak 5 darabot vettem a kínálatból és ketten fogyasztottuk el a férjemmel, de minden falat valami hihetetlen volt.
Édesapádnak ajánlom!

Pixie Pie on 2010. május 21. 8:59 írta...

Ez szuper kis cikk volt, remélem folytatod a tesztelést. Csak nyelek itt nagyokat... :) Én a Fairtrade rendszerrel a sheavaj rendelésem kapcsán találkoztam először, úgyhogy elmondhatom én is, hogy közvetlenül a ghánai karitéfa szüretelőket támogatom. :)))

Zizi on 2010. május 21. 9:26 írta...

Titáti!
Még nem jártam a Keserédes Csokiboltban, de már hallottam, olvastam róla. Hamarosan pótolom a lemaradást! :) Örülök, hogy tanultál az írásomból.

Pixie!
Igen, lesz folytatás! Jó a Fairtrade dolog, remélem egyre inkább elterjedtebb lesz.

Rambling Tart on 2010. május 21. 13:02 írta...

oh wow. These chocolate photos are amazing. :-) Beautifully done, Zizi!

Kriszta on 2010. május 21. 22:34 írta...

Húú már attól híztam egy kilót, hogy végig néztem ezeket az ínycsiklandó képeket! Én nagy csoki-fan vagyok, szívemig hatoltál ezekkel a fotókkal!
Nagyon kreatív vagy...bár ezt eddig is tudtuk :)

Borsó meg a héja on 2010. május 24. 1:57 írta...

jó lesz az új rovat, csokoládé forever :))

Én is próbáltam a múltkoriban citromfüves-tengeri sós csokoládét, a tábla felétől már egészen jó barátságba kerültünk,az első pár falat viszont roppant meglepő volt. Bodzás, gyömbéres, indiai fűszeres - ezekkel Gombóc Artúr is roppant boldog lenne :)

Nnna, keresek is egy kis csokit a kamraszekrény mélyén...

Zizi on 2010. május 26. 5:08 írta...

Thank you Krista!

Borsó!
Citromfüves-tengerisós csoki... hmmm... jól hangzik! :)

Megjegyzés küldése

2010. május 21., péntek

Csokivilág 1.


Kerek csokoládé, lyukas csokoládé, szögletes csokoládé, töltött csokoládé, keserű csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, mogyorós csokoládé, gömbölyű csokoládé, lapos csokoládé, étcsokoládé, tejcsokoládé - ismerős igaz? :) Magyarország leghíresebb csokoládé rajongója sorolta ezeket a csokoládé fajtákat, Gombóc Artúr, a Pom-Pom meséiből. A kék dundi madarat sokan a szívükbe zárták, főleg a csokoládé imádók! Sőt példaképüknek választották! :) Gombóc Artúr minden finomságról képes lemondani, kivéve a csokoládéról... Szerintem sokan vannak ezzel így, igaz?

Forrás: pszeudo.hu

Új sorozat indul a Zizi kalandjain! :) A csokoládéról lesz szó... sőt, hogy ne csak írjak róla,  hanem élvezeti értéke is legyen, teszteljük I.-vel, aki nagy csoki rajongó. Két embert ismerek családi körben, akik bármilyen csokoládét képesek megenni... az egyik az édesapám, a másik I. Apa képes volt megvenni egy Nutellát, elrakni a kamrában úgy egy polcra, hogy mi nem is láttuk, nem is tudtunk róla. Ő meg esténként kijárt a kamrába és kanalazgatott belőle! :)


Én szeretem a csokit, de nem mindegyiket. Emlékszem, gyerekkoromban kaptam a nagyszülőktől répás-diós szeletet, na azt nem szerettem. Az olyan bon-bont se kedvelem, amelyikben többféle van, mert előfordulhat, hogy rosszul választok és nem ízlik. Bár... Life is like a box of chocolate, you never know what you're gonna get. :) Voltak időszakos csokik az életemben, amiket ettem egy darabig, aztán leszoktam róluk és vannak állandóak, amelyek sosem mennek ki a divatból. Manapság a cukor csökkentése miatt, inkább magasabb kakaótartalmú csokoládét veszünk I.-vel és abból kapunk be egy-egy kockát, mint, hogy felfaljunk egy jó cukros tábla tejcsokit.

A csokoládék kapcsán előfordulhat a 'Fairtrade' kifejezés. Ez mit is jelent... Magyarul 'Méltányos Kereskedelemnek' fordítjuk. A Fairtrade mozgalomnak az a fő célja, hogy a termelők méltányos árat és  biztos jövedelmet kapjanak az áruikét. A szegény országokban élő kávé-, tea-, kakaóültetvények munkásairól van szó Dél-Amerikában, Afrikában és Ázsiában. A Fairtradeben fontos, hogy ne alkalmazzanak környezetpusztítást és kizsákmányoló munkát benszülöttekkel, gyerekekkel és nőkkel. A méltányos árat a földművesek több helyen vissza tudják forgatni saját közösségük javára, például iskolát építenek.  (Forrás: Védegylet)

Első alkalommal 3 külföldi táblát teszteltünk, mindegyik étcsokoládé magasabb kakaótartalommal. Lássuk a versenyzőket. :)


Heavenly Chocolate with a heart.
100 g
70%-os kakaótartalom
Összetevők: Fairtrade kakaómassza, Fairtrade cukor, Fairtrade kakaóvaj, szójalecitin (GMO mentes), Fairtrade vanília.
Gyártó: Németország, de ghánai kakaót használnak.
Nyomokban tartalmazhat tejet, mogyorót és glutént.
Ár: 599 Ft

A csokoládé gyártásához szükséges kakaóbab Kuapa Kokoo-ból származik Ghánából, egy mezőgazdasági kistermelőket tömörítő szövetkezetből. Trópusi esőerdők közelében termesztik a kakaót, lassan erjesztik, majd a napon szárítják meg. A farmerek résztulajdonosok a csokoládé cégben. Megnyugtató, hogy a szójalecitin, vagyis a szója GMO mentes (génmódosított mentes).

Magas kakaótartalma miatt enyhén kesernyés ízű, de sokáig a szájban tartva, elolvadva krémesen balzsamozza be a szájpadlást. Kis kockákra van beosztva a tábla, tehát 2-3 kocka belőle feltétlenül szükséges, hogy átadhassuk magunkat a csokoládé élvezetének. I. is és én is arra jutottunk, hogy a tesztelt három tábla közül ez a 2. helyet foglalja el.


2. Beschle Chocolate
Dark, fruity, with a light hazelnut flavour, fleur de sel and pistachios.
100 g
65%-os kakaótartalom
Összetevők: kakaómassza, kakaóvaj, Fleur de Sel (sóvirág), pisztácia, cukor, szójalecitin, vanília.
Gyártó: Svájc, de madagaszkári kakaót használnak.
Nyomokban tartalmazhat mogyorót, tejszármazékot vagy glutént.
Ár: 1290 Ft

A csokoládé őshazájában, Svájcban, Baselben készül egy több mint 110 éves múltra visszatekintő családi vállalkozás termékeként. Jelenleg a család 4. generációja vezeti a céget. 

Nagy várakozással tekintettünk erre a csokira, ugyanis nagyon régóta álmodtunk róla,  hogy megkóstoljuk a sós csokoládét. Csokis süteményekbe is szoktam tenni egy csipet sót, sőt néha többet, mert fantasztikus a kakaó íze sóval keveredve. Ez a tábla a mennyországot varázsolta az ízlelőbimbóinkra. A szánkban egy-egy édes kocka, amelynek majszolása közben sós pillanatokra bukkanunk... a pisztácia nagyon kevés benne, de egy enyhe változatosságot ad az ízélményhez. Nem bánnánk, ha az egész tábla csak sós lenne és még több sót tartalmazna! I.-vel egyöntetűen hoztuk meg a döntést, most ez a csoki a befutó, 1. helyre kerül.


3. Bloomsberry & CO. Chocolate
Emergency chocolate.
100 g
75%-os kakaótartalom
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, vanília kivonat, szójalecitin.
Gyártó: Svájc, importált és helyei alapanyagokat használnak.
Nyomokban tejet, mogyorót, mandulát, földimogyorót tartalmazhat.
Ár: 990 Ft

Egy fiatal - Új-Zélandon alapított - cégről van szó, amit egy grafikus (Giles Barker) és szakács felesége (Vanessa Kettelwell) álmodtak meg. Nem derül ki se a csomagolásról, se a honlapjukról, hogy a kakaó honnan származik.
Ízletes csokoládéjukat kellemes humorral ötvözik, amit a csokoládék csomagolásán fedezhetünk fel:
Az alábbi esetekben segíthet: csokoládé utáni vágy, szerelmi bánat, vizsgadrukk, enyhe szorongás és nagy éhínség esetén.
Használati útmutató: Szakítsd el a csomagolópapírt, törd le a kívánt mennyiséget és fogyaszd el. Alternatív megoldásként masszírozd az érintett területet vele. Ha szükséges, ismételd meg a kívánt adagot. Ha a tünetek nem múlnak el, konzultálj a helyi csokoládé üzlettel.

A vicces csomagolás hozza a minőséget is. 75%-os kakaótartalma miatt enyhén kesernyés ízű. Ez már súrolja azt a kategóriát, amit az igazán szenvedélyes csokoládéfüggők kedvelnek. Kisebb kockákra van osztva a tábla, szóval 2 kockára van szükség, hogy az igazi ízélményt megtapasztaljuk. Azonban ennyi elég is. Nem vágyunk már több csokira. Intenzív az élmény. A tesztelt fajták közül a 3. helyre kerül.



9 megjegyzés:

  1. Eddig is csokira vágytam... de most.... várom a folytatást!

    VálaszTörlés
  2. Várom én is nagyon, hogy hazaérjek és a megmaradt sós pisztáciás mennyországból még egyek! :)

    VálaszTörlés
  3. Tök jó ötlet!
    Köszi a tesztelést! Tanulok belőle.
    Én a keserű csokival nem vagyok olyan jó barátságban, de érdeklődéssel olvastam a tapasztalataidat.
    Nekem a legutóbbi intenzív - hogy Maimonit idézzem - "anyááám!" élményem a Keserédes Csokiboltban tett látogatásom (Segitsüti füzet átvétel kapcsán) volt. Csak 5 darabot vettem a kínálatból és ketten fogyasztottuk el a férjemmel, de minden falat valami hihetetlen volt.
    Édesapádnak ajánlom!

    VálaszTörlés
  4. Ez szuper kis cikk volt, remélem folytatod a tesztelést. Csak nyelek itt nagyokat... :) Én a Fairtrade rendszerrel a sheavaj rendelésem kapcsán találkoztam először, úgyhogy elmondhatom én is, hogy közvetlenül a ghánai karitéfa szüretelőket támogatom. :)))

    VálaszTörlés
  5. Titáti!
    Még nem jártam a Keserédes Csokiboltban, de már hallottam, olvastam róla. Hamarosan pótolom a lemaradást! :) Örülök, hogy tanultál az írásomból.

    Pixie!
    Igen, lesz folytatás! Jó a Fairtrade dolog, remélem egyre inkább elterjedtebb lesz.

    VálaszTörlés
  6. oh wow. These chocolate photos are amazing. :-) Beautifully done, Zizi!

    VálaszTörlés
  7. Húú már attól híztam egy kilót, hogy végig néztem ezeket az ínycsiklandó képeket! Én nagy csoki-fan vagyok, szívemig hatoltál ezekkel a fotókkal!
    Nagyon kreatív vagy...bár ezt eddig is tudtuk :)

    VálaszTörlés
  8. jó lesz az új rovat, csokoládé forever :))

    Én is próbáltam a múltkoriban citromfüves-tengeri sós csokoládét, a tábla felétől már egészen jó barátságba kerültünk,az első pár falat viszont roppant meglepő volt. Bodzás, gyömbéres, indiai fűszeres - ezekkel Gombóc Artúr is roppant boldog lenne :)

    Nnna, keresek is egy kis csokit a kamraszekrény mélyén...

    VálaszTörlés
  9. Thank you Krista!

    Borsó!
    Citromfüves-tengerisós csoki... hmmm... jól hangzik! :)

    VálaszTörlés

 

Zizi próba Copyright © 2009 Girl Music is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez