Pages

2010. február 12., péntek

Love is in the air

Bejegyezte: Zizi dátum: 1:00
Közeledik az a bizonyos Bálint nap, vagyis a Valentin nap. Néhány évvel ezelőtt még semmit nem tudtunk erről... aztán Magyarországon is felépült erre egy külön üzletág. Mi I.-vel nem "ünnepeljük" külön ezt a napot. Nem megyünk romantikus, gyertyafényes vacsorára egy étterembe, nem vesz nekem bonbont, virágot, plüss mackót. Mi csak együtt vagyunk, élvezzük egymás társaságát, mint bármelyik másik napon. Igaz, amikor nem volt párom, akkor általában Valentin napon elmentünk a barátnőimmel moziba és megnéztünk valamilyen jó pasis filmet! :) Akkor ez volt az "ajándék" magamtól magamnak!

Tudom, hogy vannak olyanok, akiknek fontos ez a nap és szeretik is megünnepelni. Azoknak és mindenki másnak álljon itt ez a recept, amit akár Valentin napon, akár az év bármely másik napján megsüthetünk a kedvesünknek. Az ötletet Bakerrella-tól vettem, azonban a recepten módosítottam. A szív alakú tepsi formát a KonyhaShow-tól szereztem be, de a sütemény bármilyen tepsiben megsüthető.


Szív süti szívnek szívesen

Hozzávalók:
A tésztához:
- 250 g liszt
- 100 g puha vaj
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 80 g nádcukor
- 2 db bio tojás
- fél vaníliarúd kikapart magja
- egy kis maréknyi mogyoró kisebb darabokra vágva
A csokikrémhez:
- 1,5 dl tejszín
- 50 g vaj
- 100 g 60%-os csokoládé

A lisztet a szódabikarbónával és a sóval egy tálban összekeverjük. Egy másik tálba tesszük a puha vajat és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát és addig keverjük, amíg egyenletes állagot nem kapunk. Beledobjuk a mogyoró darabkákat, majd egy keverés után összeöntjük a száraz összetevőkkel. Az összedolgozott tésztát szív alakú tepsi formába öntjük és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük 170 fokon.
Amíg a tésztánk sül a tejszínt a vajjal felmelegítem forradásig. Leveszem a tűzről és a csokit beletördelem. Folyamatos keveréssel egyenletes csokikrémet kapunk. A megsült és közben egy kicsit kihűlt tésztát egy tálra teszem, a csokikrémet rákanalazom és spatulával elegyengetem. Ha akarjuk díszíthetjük. Én mogyoró darabokból és cukorkából ráírtam a torta tetejére, hogy LOVE.

(Sajnos a teljes tortáról nem készült fénykép, mert este készültem el vele és a fényviszonyok nem voltak a legjobbak. Persze nem bírtuk ki, hogy másnap reggelig ne együnk belőle! :))


0 megjegyzés on "Love is in the air"

Megjegyzés küldése

2010. február 12., péntek

Love is in the air

Közeledik az a bizonyos Bálint nap, vagyis a Valentin nap. Néhány évvel ezelőtt még semmit nem tudtunk erről... aztán Magyarországon is felépült erre egy külön üzletág. Mi I.-vel nem "ünnepeljük" külön ezt a napot. Nem megyünk romantikus, gyertyafényes vacsorára egy étterembe, nem vesz nekem bonbont, virágot, plüss mackót. Mi csak együtt vagyunk, élvezzük egymás társaságát, mint bármelyik másik napon. Igaz, amikor nem volt párom, akkor általában Valentin napon elmentünk a barátnőimmel moziba és megnéztünk valamilyen jó pasis filmet! :) Akkor ez volt az "ajándék" magamtól magamnak!

Tudom, hogy vannak olyanok, akiknek fontos ez a nap és szeretik is megünnepelni. Azoknak és mindenki másnak álljon itt ez a recept, amit akár Valentin napon, akár az év bármely másik napján megsüthetünk a kedvesünknek. Az ötletet Bakerrella-tól vettem, azonban a recepten módosítottam. A szív alakú tepsi formát a KonyhaShow-tól szereztem be, de a sütemény bármilyen tepsiben megsüthető.


Szív süti szívnek szívesen

Hozzávalók:
A tésztához:
- 250 g liszt
- 100 g puha vaj
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 80 g nádcukor
- 2 db bio tojás
- fél vaníliarúd kikapart magja
- egy kis maréknyi mogyoró kisebb darabokra vágva
A csokikrémhez:
- 1,5 dl tejszín
- 50 g vaj
- 100 g 60%-os csokoládé

A lisztet a szódabikarbónával és a sóval egy tálban összekeverjük. Egy másik tálba tesszük a puha vajat és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát és addig keverjük, amíg egyenletes állagot nem kapunk. Beledobjuk a mogyoró darabkákat, majd egy keverés után összeöntjük a száraz összetevőkkel. Az összedolgozott tésztát szív alakú tepsi formába öntjük és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük 170 fokon.
Amíg a tésztánk sül a tejszínt a vajjal felmelegítem forradásig. Leveszem a tűzről és a csokit beletördelem. Folyamatos keveréssel egyenletes csokikrémet kapunk. A megsült és közben egy kicsit kihűlt tésztát egy tálra teszem, a csokikrémet rákanalazom és spatulával elegyengetem. Ha akarjuk díszíthetjük. Én mogyoró darabokból és cukorkából ráírtam a torta tetejére, hogy LOVE.

(Sajnos a teljes tortáról nem készült fénykép, mert este készültem el vele és a fényviszonyok nem voltak a legjobbak. Persze nem bírtuk ki, hogy másnap reggelig ne együnk belőle! :))


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

 

Zizi próba Copyright © 2009 Girl Music is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez