tag:blogger.com,1999:blog-7979090978404796142.post5744938570565155422..comments2023-07-17T08:10:11.848-07:00Comments on Zizi próba: Citromos quinoa bébi cukkinivel, csicseriborsóval, terápiás főzés és egy hétvégi esküvőZizihttp://www.blogger.com/profile/05493557776919308546noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-7979090978404796142.post-35412221848616860552011-08-18T03:54:21.150-07:002011-08-18T03:54:21.150-07:00Lemon quinoa with zucchini and chickpeasServes 3-4...<b>Lemon quinoa with zucchini and chickpeas</b><br><br>Serves 3-4<br><br><i>Ingredients:</i><br>- 1 cup quinoa<br>- 4 small zucchinis (yellow and green), sliced<br>- 1 can (240 g) chickpeas, drained<br>- 1 onion, peeled and chopped<br>- 3 branches fresh thyme<br>- 1/2 lemon's grated zest and juice<br>- salt, pepper<br>- coconut or olive oil<br><br>Bring the quinoa, water and 1 teaspoon salt to a boil in a pot. Reduce heat and simmer for about 15-20 minutes or until the quinoa opens up revealing a little spiral and is soft and pleasant to chew. Set aside.<br><br>Heat a splash of coconut oil in a pan and saute the onion. After 5 minutes add zucchini and saute for another 5-6 minutes, then add the chickpeas. Season with salt, pepper and the leaves of thyme branches. Add lemon juice and cooked quinoa and turn off the heat. When serve sprinkle with lemon zest.Zizihttp://www.blogger.com/profile/05493557776919308546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7979090978404796142.post-22306507705340898892011-06-20T07:01:29.595-07:002011-06-20T07:01:29.595-07:00Zsuzsa!Köszi a kommentet! :) Örülök, hogy ilyen gy...Zsuzsa!<br><br>Köszi a kommentet! :) Örülök, hogy ilyen gyorsan már el is készítetted a receptet és finom lett, ízlett!<br><br>További jó főzőcskézést!Zizihttp://www.blogger.com/profile/05493557776919308546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7979090978404796142.post-50598161456222929092011-06-20T06:54:45.001-07:002011-06-20T06:54:45.001-07:00Nagyon szép képeket készítettél megint, igazi élmé...Nagyon szép képeket készítettél megint, igazi élménydús hétvége, meg is bocsátva, hogy nem írtál, ja nagy a szám, még az én blogom sincs kész :) Szóval a recept kipróbálva, gyorsan elkészült, aminek külön örülök, mert abból van a legkevesebb. A kedvenc alapanyagaim, egytől egyig, jó volt így őket összedobálni :) Ízre is igen finom, főleg a citrommal meglocsolva, ezen felbuzdulva tettem még hozzá egy pici koriandert. Jó lett. @zsukamAnonymousnoreply@blogger.com