Pages

2012. augusztus 30., csütörtök

Nyers vegán cukormentes banán fagylalt

Bejegyezte: Zizi dátum: 13:17

Ismertem már ezt a fagylalt készítési módszert, de mégsem csináltam soha. Múlt héten a barátnőm, Emiko átküldte nekem ezt a linket, hogy amikor megtalálta, rám gondolt (tudja, hogy szeretem a vegán, cukormentes desszerteket).

Annyira egyszerű, hogy le sem írom külön a receptet. Csak érett banán kell hozzá, aztán mélyhűtő, majd egy erős konyhai robotgép. Én 3 darab banánt használtam, ez 2-3 főre elegendő fagylaltot fog eredményezni.

A banánt hámozzuk meg és vágjunk kb. 1-2 centiméter vastag szeleteket belőle. Tegyük egy tányérra úgy, hogy minden szelet külön-külön legyen (ne legyenek egymáson), majd tegyük be a mélyhűtőbe 2-3 órára. A megfagyott banánszeleteket tegyük a robotgépbe és kapcsoljuk be. Először hangos lesz, meg mozogni fog a robotgép (valahogy kezelni kell a fagyott darabkákat), de néhány perc múlva fagyottá áll össze az egész. Ha még 3-4 percig dolgoztatjuk a robotgépet az egész krémes lesz. Ez a cukormentes vegán nyers banán fagylalt titka, amely kisbabák első fagylaltja is lehet. Természetesen adhatunk hozzá vaníliát, keverhetünk bele pirított mandulát vagy csokoládé darabkákat. Az eredmény: mennyei!

A fent említett cikkben le van írva a tudományos magyarázata annak, hogy a banán hogyan képes ilyen könnyen fagylaltá válni (a magas pektin tartalmára gyanakodnak).

A lényeg, aki még nem próbálta, ne hagyja ki! :)


4 megjegyzés on "Nyers vegán cukormentes banán fagylalt"

Á la carte on 2012. augusztus 30. 22:52 írta...

:) pont ilyet csináltunk múlt héten barátnőmnél jól megérett banánokból. Tényleg szuper krémes lesz. Ez egy nagyon jó "recept". Irtó egyszerű és épp annyira finom. A gépeddel simán működött? Megbirkózott vele?

Zita on 2012. augusztus 30. 23:24 írta...

Kriszti,

simán bírta a gép, nagyon szépen krémesítette.

Bridge on 2012. szeptember 3. 4:29 írta...

Tényleg jó ötlet, egyszerű, kevés baj van vele.

Zizi on 2012. november 26. 10:49 írta...

Raw Vegan Sugar-Free Banana Ice Cream

Peel bananas and cut them into small pieces. Place the pieces on a tray (or plate) and freeze for 2-3 hours. Start blending the banana pieces in the food processor. In the meantime scrape down the bowl when the bananas stick. Whizz 3-4 minutes until it gets smoothy. Of course you can combine with vanilla, roasted nuts or chocolate. The result... priceless!

Megjegyzés küldése

2012. augusztus 30., csütörtök

Nyers vegán cukormentes banán fagylalt


Ismertem már ezt a fagylalt készítési módszert, de mégsem csináltam soha. Múlt héten a barátnőm, Emiko átküldte nekem ezt a linket, hogy amikor megtalálta, rám gondolt (tudja, hogy szeretem a vegán, cukormentes desszerteket).

Annyira egyszerű, hogy le sem írom külön a receptet. Csak érett banán kell hozzá, aztán mélyhűtő, majd egy erős konyhai robotgép. Én 3 darab banánt használtam, ez 2-3 főre elegendő fagylaltot fog eredményezni.

A banánt hámozzuk meg és vágjunk kb. 1-2 centiméter vastag szeleteket belőle. Tegyük egy tányérra úgy, hogy minden szelet külön-külön legyen (ne legyenek egymáson), majd tegyük be a mélyhűtőbe 2-3 órára. A megfagyott banánszeleteket tegyük a robotgépbe és kapcsoljuk be. Először hangos lesz, meg mozogni fog a robotgép (valahogy kezelni kell a fagyott darabkákat), de néhány perc múlva fagyottá áll össze az egész. Ha még 3-4 percig dolgoztatjuk a robotgépet az egész krémes lesz. Ez a cukormentes vegán nyers banán fagylalt titka, amely kisbabák első fagylaltja is lehet. Természetesen adhatunk hozzá vaníliát, keverhetünk bele pirított mandulát vagy csokoládé darabkákat. Az eredmény: mennyei!

A fent említett cikkben le van írva a tudományos magyarázata annak, hogy a banán hogyan képes ilyen könnyen fagylaltá válni (a magas pektin tartalmára gyanakodnak).

A lényeg, aki még nem próbálta, ne hagyja ki! :)


4 megjegyzés:

  1. :) pont ilyet csináltunk múlt héten barátnőmnél jól megérett banánokból. Tényleg szuper krémes lesz. Ez egy nagyon jó "recept". Irtó egyszerű és épp annyira finom. A gépeddel simán működött? Megbirkózott vele?

    VálaszTörlés
  2. Kriszti,

    simán bírta a gép, nagyon szépen krémesítette.

    VálaszTörlés
  3. Tényleg jó ötlet, egyszerű, kevés baj van vele.

    VálaszTörlés
  4. Raw Vegan Sugar-Free Banana Ice Cream

    Peel bananas and cut them into small pieces. Place the pieces on a tray (or plate) and freeze for 2-3 hours. Start blending the banana pieces in the food processor. In the meantime scrape down the bowl when the bananas stick. Whizz 3-4 minutes until it gets smoothy. Of course you can combine with vanilla, roasted nuts or chocolate. The result... priceless!

    VálaszTörlés

 

Zizi próba Copyright © 2009 Girl Music is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez