Tanyasi kalandok 3.

Vasárnap újabb tanyasi kalandban volt részünk. Nagyon meleg volt, a csapat egy része most tapasztalta meg életében először, hogy milyen érzés a forró nyári napon árnyék nélkül a földeken dolgozni.  Hát, kemény... Noha ez az oktató tanya csak egy kisebb kertnek felel meg, azért mindig akad munka... akár 2 éves korban is el lehet kezdeni a krumpli ágyások kigazolását. Bence hatékony segítségnek bizonyult! :)

Bence

Ez az alkalom volt már az, amikor a csapat által gondozott kertből kaptuk ebédünk néhány hozzávalóját. A frissen szedett zsenge borsóból egyszerű, könnyed borsólevest főztünk újrépával, újhagymával és petrezselyemmel, persze bográcsban. A rengeteg saláta előkészítése olyan sok időt vett igénybe (30 fej megmosása nomád körülmények között, leveleire tépkedése, szárítása), hogy közben a többiek elkészültek a jó sok hagymás paprikáskrumplival is, ami szintén bográcsban főtt.

Betakarított saláta

A forró napsütés elől néhányan a sátorba menekültek és onnan figyelték (na jó, spiritualitásról és az élet nagy dolgairól beszélgettek), ahogy a konyhai csapat az "irányításommal" megállás nélkül tüsténkedett, hogy az asztalokra finom ebéd kerüljön, amikor már farkaséhes mindenki. :)

Néhányan azért kemény munkát is végeztek ezalatt és rendbe tették a konyhakertet, gazoltak, valamint megszáradt trágyát szórtak a palánta ágyások közé. Ez azért hasznos, mert a nedvesség tovább a földben marad, illetve a kártevők közlekedésében is káoszt okoz, mert a szalmás közegben eltévednek, fennakadnak és nem jutnak el a kultúrnövényekig.

Délután 1 órakor nem kellett kétszer szólni senkinek sem, hogy üljön az asztalokhoz. Azt hiszem, a friss levegő, a napsütés, a szabad tűz, a közösségi érzés megváltoztatja az ételek ízét, mert az egyszerűen, gyorsan összedobott ebéd mennyei finomnak bizonyult és minden falat után egy újabbra vágytunk.

Közös tanyasi, de nagyon egészséges ebéd

Ebéd után volt olyan, aki relaxálásra a napernyő árnyékát választotta...

Szaffi

...és voltak olyanok, akik sétára indultak a Kolon tóhoz, hogy megismerkedjenek a Kiskunsági Nemzeti Parkban  egy olyan különleges növénnyel, mint a vörösbarna nőszőfű, amely az orchidea félék családjába tartozik és 14 évente jelenik meg erdős területeken. Ebben az erdőben 8 példánya él, nemrég találták meg őket. Különleges dologra bukkantunk! :)

Az egyik vörösbarna nőszőfűt körülálltuk és szemügyre vettük :)

A tanfolyam pontos helyszíne: 6070 Izsák, Matyódűlő 95., a DNS Egyesület tanyája. A következő alkalom 2010. július 11-én vasárnap lesz. Jelentkezni a programra és érdeklődni róla a dnstanya@gmail.com címen lehet Harmati Zsombornál.

Tanyasi kalandok 1.
Tanyasi kalandok 2.