Pages

2009. szeptember 17., csütörtök

Almás csokoládéfelfújt

Bejegyezte: Zizi dátum: 14:26
Valami könnyűre és nem túl édesre vágytam ma este... kutakodtam kedvenc gasztroblogjaim között. Találtam is egy vágyaimnak megfelelő édességet. A recept Dolce Vita-Krisztától származik. A csodaszép rózsaszín sütőtál még hiányzik a készletemből, de szülinapomhoz közeledvén hátha valaki "megszán" vele! :)

Almás csokoládéfelfújt

Hozzávalók:
- 50-70 g étcsoki (70%-osat használtam)
- 50 g vaj
- 1 evőkanál teljeskiörlésű tönkölyliszt
- 3 db tojás
- 2 db alma
- 1 evőkanál cukor
- csipet só

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját jól elkeverem a cukorral. Közben vízfürdő felett megolvasztom a vajat és a csokit, majd a tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. A tojássárgához hozzáadom a megolvasztott csokit vajjal, majd a lisztet és az apró kockára vágott almát. Legvégén óvatosan hozzákeverem a tojáshabot. Kivajazott, lisztezett formába öntöm a masszát és 180 fokon sütöm 20-25 percig.

Könnyű, csokis és habos :)


0 megjegyzés on "Almás csokoládéfelfújt"

Megjegyzés küldése

2009. szeptember 17., csütörtök

Almás csokoládéfelfújt

Valami könnyűre és nem túl édesre vágytam ma este... kutakodtam kedvenc gasztroblogjaim között. Találtam is egy vágyaimnak megfelelő édességet. A recept Dolce Vita-Krisztától származik. A csodaszép rózsaszín sütőtál még hiányzik a készletemből, de szülinapomhoz közeledvén hátha valaki "megszán" vele! :)

Almás csokoládéfelfújt

Hozzávalók:
- 50-70 g étcsoki (70%-osat használtam)
- 50 g vaj
- 1 evőkanál teljeskiörlésű tönkölyliszt
- 3 db tojás
- 2 db alma
- 1 evőkanál cukor
- csipet só

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját jól elkeverem a cukorral. Közben vízfürdő felett megolvasztom a vajat és a csokit, majd a tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. A tojássárgához hozzáadom a megolvasztott csokit vajjal, majd a lisztet és az apró kockára vágott almát. Legvégén óvatosan hozzákeverem a tojáshabot. Kivajazott, lisztezett formába öntöm a masszát és 180 fokon sütöm 20-25 percig.

Könnyű, csokis és habos :)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

 

Zizi próba Copyright © 2009 Girl Music is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez